Rebsorten Deutschland

Vinvinowein nimmt Sie heute mit auf eine weinkulinarische Reise und stellt Ihnen dabei die Weine Deutschlands und alle Weinanbaugebiete vor. Lassen Sie sich davon inspirieren. Damit Sie genau die Weinsorten finden, die Ihren persönlichen Geschmack treffen – und die Sie Ihren Gästen kredenzen möchten.

Rote Rebsorten

Rund ein Drittel der deutschen Rebfläche ist mit roten Sorten bestockt. Die größte Rotweinproduktion haben inzwischen die beiden größten deutschen Anbaugebiete Rheinhessen und die Pfalz. Außerdem sind noch weitere Signale auszumachen: die Hinwendung zu den Burgundersorten und die Renaissance der klassischen Rebsorten. So steht der Spätburgunder bei den Rotweinsorten an der Spitze. Klassiker wie Portugieser, Schwarzriesling, Lemberger oder Saint Laurent spielen weiterhin eine große Rolle. Dazu haben sich neuere Sorten wie Dornfelder, Regent und Merlot etabliert. Hier finden Sie Beschreibungen der wichtigsten, in Deutschland angebauten, roten Rebsorten.

Spätburgunder

Dornfelder

Portugieser

Trollinger

Schwarzriesling

Blauer Lemberger

Regent

Saint Laurent

Cabernet Sauvignon

Domina

Acolon

Merlot

Syrah / Shiraz

Malbec / Côt

Cabernet Franc

Weiße Rebsorten

Nahezu 140 Rebsorten werden in Deutschland angepflanzt. Große Marktbedeutung besitzen etwa zwei Dutzend, allen voran der Riesling und der Müller-Thurgau, auch Rivaner genannt. Auf diese entfallen mehr als ein Drittel der 102.900 Hektar Rebfläche. Das Weinbauland Deutschland, das zu 66% Weißwein und zu 34% Rotwein erzeugt, erstreckt sich von der Elbe bis zum Bodensee. Folglich gibt es fast lupenreine Weißweingebiete wie an Mosel, Saar und Ruwer. Dagegen haben südlich gelegenere Regionen wie Württemberg und Baden eine beachtenswerte Rotweintradition. Einzig den Ahrwinzern, traditionelle Rotweinerzeuger im Norden, fällt eine Sonderrolle zu. In unserer Übersicht sehen Sie eine Auflistung der weißen Rebsorten.

Riesling

Müller-Thurgau (Rivaner)

Silvaner

Kerner

Weißburgunder

Grauburgunder

Rebsorte Bacchus

Scheurebe

Gutedel

Faberrebe

Huxelrebe

Ortega

Gewürztraminer

Elbling

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Viognier