Sortiment auf Anfrage

EIN ANGEBOT AN GASTRONOMIE UND HANDEL:

Unser Angebot richtet sich an Bio- und Feinkostläden sowie an Gastronomen,
die keine eigene Einkaufsabteilung für Wein haben oder aber Wein noch nicht im Sortiment führen.

Ein Restaurant ist nur so gut wie seine Weinkarte. Neben der Speisekarte ist die Weinkarte das wichtigste Aushängeschild.

Ein Bio- und/oder Feinkostladen wertet mit guten Weinen sein gesamtes Angebot sichtbar und nachhaltig auf.
Falls Sie für die Auswahl, Beschaffung und Logistik Ihres Weinsortiments keine Ressourcen haben, übernehmen wir diese Aufgabe sehr gerne für Sie.

  1. Wir wählen die passenden Weine zu Ihrer Speisekarte oder zu Ihrem Ladensortiment aus.
  2. Ihre Weinkarte respektive Ihr Weinangebot spiegelt möglichst die Vorlieben der Bevölkerung wider: 45 % der in Deutschland gekauften Weine stammen aus Deutschland, 15 % aus Italien, 12 % aus Frankreich, 11 % aus Spanien, 9 % aus Österreich und 8 % aus sonstigen Ländern.
  3. Die Auswahl der Weine auf der Karte oder im Sortiment korrespondiert am besten preislich mit dem jeweiligen Standort des Lokals oder Geschäfts.
  4. Auf der Weinkarte oder im Ladensortiment finden sich im Idealfall auch Weine von namhaften Winzern.
  5. Auf der Speisekarte werden dem Gast zu jedem Gericht passende Weine vorgeschlagen. Zielgerichtete Weinempfehlungen kurbeln den Getränkekonsum an. Auch im Lebensmitteleinzelhandel können den Kunden über Aushänge o. ä. zu bestimmten Produkten passende Weine empfohlen werden.
  6. Ein Vorschlag für die Gastronomie: Zum abendlichen Diner sollte man ein 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung anbieten.
    Das erhöht die Wertigkeit des kulinarischen Angebots und begleitet die Gäste gut durch den Abend. Gästen, die mit der jeweiligen Küche nicht vertraut sind, bekommen so eine Hilfestellung bei der Menüfolge. Mit Menüs bleiben die Gäste meist auch länger im Lokal und trinken mehr Wein – und mit Wein macht man mehr Umsatz als mit Speisen!
  7. Gerne entwerfen wir für Sie eine Weinkarte, die mit Ihrer Speisekarte optimal harmoniert, und beliefern Sie regelmäßig nach Bedarf.
  8. vinvinowein übernimmt für Sie mit Freude und Leidenschaft die Dienstleistungen rund um Ihr Weinangebot.

Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.

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A. Sabri & A. Nebha Ergin GbR
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