Quittenbalsamico

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Quittenbalsamico - Acetum Manufaktur verwandelt die rohe harte und bittere Frucht in eine Flüssigkeit voll Aroma

Quittenbalsamico

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19,50 €

👉    Säure: 5 % 👉   Eiweiß:  0,8 g
👉   Energie: 267 kcal 👉   Salz:  0,05
👉   Energie: 1137 kj 👉  Natrium: 150 mg/kg
👉   Fett:  0 g
👉  Kohlenhydrate : total 61,9
👉  Kohlenhydrate: davon Zucker 61,9

 

Wein, Jahrgang: Weingut Martin Albrecht Balsamico Classico
Weingut: Weingut Martin Albrecht
Weingebiet: Würtemberg
Land: Deutschland
Geschmack: Sauer – Süss
Passt Zu: Topping für süße Quitte, Pasta, Risotto

 

Artikelnummer: 2094-05
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 78,00 €

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Quittenbalsamico

Mit der Lebensmittelinformations-Verordnung wurde die Nährwertkennzeichnung bei verpackten Lebensmitteln in der gesamten Europäischen Union einheitlich verbindlich. So müssen seit Dezember 2016 bei praktisch allen verpackten Lebensmitteln die Energie sowie die Mengen an den sechs Nährstoffen Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz angegeben werden. Die Nährwertkennzeichnung erfolgt in tabellarischer Form und weist die Angaben pro 100 g bzw. 100 ml aus.  

Quittenbalsamico

Acetum Manufaktur verwandelt die rohe harte und bittere Frucht in eine Flüssigkeit voll Aroma. Die Quitte liebt die Sonne. In unserer südlichen Kulturlandschaft finden sich viele Quittenbäume am Rande der Weinberge.

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Quittenbalsamico

Acetum Manufaktur verwandelt die rohe harte und bittere Frucht in eine Flüssigkeit voll Aroma. Die Quitte liebt die Sonne. In unserer südlichen Kulturlandschaft finden sich viele Quittenbäume am Rande der Weinberge. Weingut Martin Albrecht hat es sich zur Aufgabe gemacht, Balsamico in grandioser Manier und Qualität herzustellen. Aus einer Vielzahl regionaler Früchten stellt Martin Albrecht heimische Fruchtbalsamicos wie Apfelbalsamico oder Birnenbalsamico, Quittenbalsamico oder Himbeerbalsamico her. Aber auch faszinierende exotische Früchte wie Agave und Mango, Granatapfel und Ahorn finden bei dem Weingut Martin Albrecht Verwendung. Deren Fruchtsäfte werden vorsichtig im Kupferkessel eingekocht, um die nötige Süße, Viskosität und Cremigkeit zu erhalten, welche einen erst klassigen Balsamessig charakterisieren. Sie werden mit diesen Balsamessigen ein völlig einzig artiges Geschmackserlebnis erfahren. Wer einmal die Qualität der Essige geschmeckt hat, wird bald bemerken, dass sich die ganze Familie über leckere Salate freut.
ACETUM MANUFAKTUR
Mit stets höchsten Qualitätsansprüchen sowie viel kreativer Begeisterung für das, was Familie Albrecht tut, haben sie im Laufe der Jahre eine kostbare kleine Essigmanufaktur aufgebaut. Angefangen von Fruchtessigen und Weinessigen über Balsamessige bis hin zu Aperitifessigen finden Sie bei Acetum Manufaktur alle Sorten. Es gibt kaum Früchte, die das kleine Familienunternehmen noch nicht versucht hat, zu Essig zu vergären. Die Idee, Essige und Balsamicos aus Früchten herzustellen, ist natürlich nicht neu, aber sie haben dabei eine geschmackliche Vollendung erreicht, die aus den Produkten einzigartige aromatische und elegante Essigspezialitäten macht. Mit inzwischen jahrzehntelanger Erfahrung werden bei Acetum Manufaktur in Flein Essige von internationaler Spitzenklasse erzeugt.
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