2022 Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Qualitätswein trocken GG Alte Reben
Die Trauben für diesen großen, trockenen Wein reifen in den ältesten Parzellen des Treppchens, wo immer genug Wind vorhanden ist, sodass Fäulnis gar nicht erst entsteht. Das ermöglicht sehr lange Reifezeiten und die Entfaltung außergewöhnlicher Aromen. Der Most wird im 1.000 Liter-Fuder spontan vergoren und liegt zwölf Monate auf der Vollhefe.
Der trockene Wein aus VDP.GROSSER LAGE® ist das VDP. GROSSE GEWÄCHS®.
In den Grossen Lagen reifen die besten Weine mit komplexem Geschmack, expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert. Nur gesundes Lesegut aus besten Parzellen wird spontan in alten Fuderfässern (1000l bis 3000l Eiche) vergoren und darin mindestens 12 Monate auf der vollen Hefe gereift.
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