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Marcarini Barolo Chinato – (likörartig)

28,00 €

Technische Daten:
👉 16,0 % Vol. Alkohol		👉 0 g/l Säure
👉 0 g/l Restzucker		👉 – pH-Wert

Land/Weingebiet:		Piemont / Italien
Winzer:		Familie Marcarini
Sorte/Geschmack:		Rot / Dolcetto d’Alba 100% / Süss
Passt zu:		Pasta & Fleisch, Fleisch dunkel, BBQ
Trinktemperatur:		12 °C (Winter) – 10 °C (Sommer)
Beste Trinkzeit:		2020-2035
Lagerfähig:		bis 2045 +

Besonderheit: 0

Artikelnummer: 1893-10
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 37,33 €

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 1893-10 Kategorien: Digistif, Fleisch dunkel, ITALIEN, LIKÖRWEIN, Nebbiolo, PIEMONT, PODERI MARCARINI / FAMILIE MARCARINI, Schmorbraten, Solo, SONSTIGES, Stimmung: Winter&Herbst, SÜSS, Wild Schlagwort: Marcarini Barolo Chinato

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Die Farbe ist schwarzrot. In die Nase steigt ein sehr angenehmer Kräutergeruch. Der likörartige Wein hinterlässt einen sehr langen anhaltenden kräutigen Geschmack im Mund. Man will sofort einen weiteren Schluck probieren – aber Sie müssen die Flasche nicht umgehend leeren: Laut Winzer kann der Chinato drei Wochen lang ohne Geschmackseinbußen aufbewahrt und getrunken werden. Jedoch als Digestif in geselliger Runde gereicht, dürfte am Ende des Abends nichts mehr von ihm übrig sein.

Als gekühlter Aperitif mit Mineralwasser und Eis; als delikate Verdauungshilfe¸ erwärmt mit Orangenschalen an kalten Winterabenden; die belebende Wirkung dieser Variante verdankt sich auch den ätherischen Ölen der Orangenschale, die Kombination mit Desserts aus dunkler Schokolade. Wir empfehlen ein Schokoladensoufflé mit Vanilleeis und Kumquatstücken. Es ist ein Wein der Stimmung, der Freude und der Freundschaft.

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