2021 Fürstlich Castell’sche Domäne KUGELSPIEL Silvaner Erste Lage

2021 Fürstlich Castell'sche Domäne KUGELSPIEL Silvaner Erste Lage

In der Nase Duft nach Wiesenkräutern und Pfefferminze. Am Gaumen eine prägnante Säure mit langem Nachhall und schöner Würze. Der Name dieser Lage geht wahrscheinlich auf eine Kegelbahn zurück, die hier am Rande des Waldes lag. Die Morgensonne erwärmt de sandig-lehmigen Boden. Die im Westen gelegene bewaldete Kuppe schützt die Weinberge und schafft ein gemäßigtes Klima. Hier wachsen zarte Weine mit Kräuterwürze und von mineralischer Dichte.

Ein Weinort, der zu den ältesten in Deutschland zählt, die fürstliche Familie in 26. Generation und ein Unternehmen tragen denselben Namen: Castell. Neben der Fürstlich Castell’schen Bank sowie der Bewirtschaftung von Wald und Feldern widmet sich Castell seit bald 800 Jahren dem Wein. 1659 wurden in Castell Deutschlands erste Silvaner-Reben gepflanzt.

Bis heute steht die heimische Rebsorte im Mittelpunkt des Weingutes, das nach den strengen Richtlinien des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter VDP arbeitet und zu den Pionieren der ersten Klassifizierung in Franken zählt. Sein größtes Potenzial liegt in den sieben VDP klassifizierten Einzellagen mit wertvollen Böden, davon fünf Monopollagen, die teilweise über 750 Jahre alt und mit bis zu 50 Jahre alten Reben bepflanzt sind.