2020 Château Thieuley LES DEUX SOEURS

2020 Château Thieuley LES DEUX SOEURS AOC ENTRE-DEUX-MERS

11,00 

Technische Daten:
👉 12,80 % Vol. Alkohol 👉 3,04 gr/l Säure
👉 0,34 g/l Restzucker 👉 3,44 pH-Wert

 

Land/Weingebiet: Frankreich / Bordeaux
Winzer: MARIE und SYLVIE COURSELLE
Sorte/Geschmack: WEISS / Cuvee: Sauvignon Blanc 40%, Sauvignon Gris 15%,
Sémillon 45% / TROCKEN
Passt zu: Antipasti/Mezes, Fleisch hell
Trinktemperatur: 10 °C (Winter) – 8 °C (Sommer)
Beste Trinkzeit: 2022-2030
Lagerfähig: 2030 +

 

Artikelnummer: 1937-13
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 14,67 €

 

 

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Mit Liebe gemacht, ist alles gesagt ! Eine spritzige und ausgewogenes Bouquet von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrone) und exotische Früchte. Eine echte Waldfrische im Mund.Die delikate Nase entwickelt Aromen von weißem Fleisch und exotischen Früchten und an der Luft einen Hauch von Eisenkraut. Der Geschmack ist reichhaltig, voll und lang anhaltend, untermauert von einer angenehme Frische im Abgang.

Marie serviert diesen Wein gerne als Aperitif mit Scheiben von Pata Negra Schinken und grünen Oliven. Während eines serviert sie ihn mit gegrillten Garnelen mit baskischer Paprika (Piment d'Espelette), gebratenem Kalbfleisch, Stockfisch, Sushi und zum Abschluss einen fruchtigen Comté-Käse oder einen reifen Schafskäse aus den Pyrenäen.

Sylvie schlägt als Vorspeise Parmesan-Chips vor, gefolgt von ein Carpaccio von Lachs oder Thunfisch, flambierte Jakobsmuscheln oder gegrilltes oder gegrilltes Freilandhuhn aus den Landes. Diesen serviert sie dann weiß mit frischem oder reifem Ziegenkäse oder einem schönen Stück Gruyère. Vielleicht serviert sie sogar eine Suppe aus frischen Pfirsichen mit grünen Pfefferkörnern als Dessert.

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2020 Château Thieuley LES DEUX SOEURS AOC ENTRE-DEUX-MERS

Mit Liebe gemacht, ist alles gesagt ! Eine spritzige und ausgewogenes Bouquet von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitrone) und exotische Früchte. Eine echte Waldfrische im Mund.Die delikate Nase entwickelt Aromen von weißem Fleisch und exotischen Früchten und an der Luft einen Hauch von Eisenkraut. Der Geschmack ist reichhaltig, voll und lang anhaltend, untermauert von einer angenehme Frische im Abgang.

Das zu 100 % in Familienbesitz befindliche Weingut "Vignobles Courselle" wurde 1950 gegründet, als André Courselle das Château Thieuley in der berühmten französischen Region Bordeaux kaufte und damit den Grundstein für ein großes Weingut legte. Im Jahr 1972 übernahm sein Sohn Francis Courselle, ein junger Ingenieur und Önologieprofessor, die Leitung der Thieuley-Weinberge. In 30 Jahren wuchs die Anbaufläche von 4 auf 80 Hektar, die sich auf drei Weingüter verteilen: Château Thieuley, Clos Sainte Anne und Château Saint Genes. Marie und Sylvie Courselle, die beiden Töchter von Francis Courselle, haben die Leidenschaft der Familie geerbt. Heute haben sie das Geschäft und die Geschicke von Thieuley übernommen.

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