2021 Vini Franchetti Sancaba IGT Pinot Nero
Der ungewöhnlich trockene Jahrgang erforderte eine starke Ausdünnung in der Größenordnung von 50 % der Gesamternte, um die
die Reben zu unterstützen, die Traubenreife voranzutreiben, ohne dass es zu unerwünschten Traubenverlusten kommt. In Übereinstimmung mit
dem neuen stilistischen Kurs, der auf mehr Spannung und Mineralität, wurde die Ernte in den ersten Septembertagen gelesen. Aromen roter Früchte: Erdbeere, Himbeere, Kirsche
Kaugummiaromen. Mäßige Tannine und Alkohol lassen ein Leicht zu trinkende Rotweine mit hellen Fruchtaromen entstehen. Die Weine werden oft ohne lange Reifung im Tank, in Eichenfässern oder in der Flasche auf den Markt gebracht und sollen frühzeitig getrunken werden. Sancaba gehört zu der Vini Francetti Gruppe. Sancaba befindet sich südlich der Toscana in den Hügeln van San Casciano die Bagni.
Die Weinberge der Sancaba profitieren von konstanten Winden vom Apennin und niedrigeren Tagestemperaturen.
Von den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht hilft das Wachstum der Weintrauben.
Hier sind die Bedingungen für den Pinot Noir optimal. Die Kalkreiche Böden hervorbringen mineralreihe Weine.
Je nach Jahrgang sind die Weine unterschiedlich elegant, fruchtbetont. Komplexe Aromen, Saftigkeit, mineralische Rückgrat ist das Ergebnis.
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