2016 Ziereisen Ohrechübler

2016 Ziereisen Ohrechübler

2016 Ziereisen Ohrechübler - SEKT ROSE / Regent, Spätburgunder / TROCKEN

2016 Ziereisen Ohrechübler, Rosé Sekt brut

15,60 

Technische Daten:
👉 12,00 % Vol. Alkohol 👉 7,10 gr/l Säure
👉 3,00 g/l Restzucker 👉 – pH-Wert

 

Land/Weingebiet: Deutschland / Baden
Winzer: HANSPETER ZIEREISEN
Sorte/Geschmack: SEKT ROSE / Regent, Spätburgunder / TROCKEN
Passt zu: Apperativ, Sommer & Frühling, Obst
Trinktemperatur: 9 °C (Winter) – 8 °C (Sommer)
Beste Trinkzeit: 2023-2030
Lagerfähig: 2030 +

 

Artikelnummer: 1841-14
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 20,80 €

Restbestand:  5 Flaschen

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2016 Ziereisen Ohrechübler, Rosé Sekt brut

Prickelnde Trinkfreude mit Anspruch: Kaum zu glauben - dieser Rosé brut besteht vor allem aus Grundwein der Rebsorte Regent, den ein kleiner Teil Spätburgunder zur Abrundung komplettiert. Was einmal mehr beweist, dass auch aus gerne verkannten Rebsorten hochwertige Tropfen entstehen können. Für Fröhlichkeit und Spritzigkeit sorgt eine gut eingebundene Säure, für Klasse und Nachhaltigkeit am Gaumen die aufwändige Verarbeitung. Duft nach roten Beeren mit hefigen Brioche-Aromen. Am Gaumen feine Perlage, wiederum rote Früchte, Frische, mit einem kleinen Touch Holz und Brioche im Hintergrund, gute Substanz und Nachhaltigkeit.

Boden und Kleinklima: Jurakalk, Vinifikation: Spontangärung, 24 Monate Ausbau auf der Hefe im gebrauchten Holzfass, anschließend klassische Flaschengärung und 3,5 Jahre Jahre Lagerung vor dem Degorgieren Das Familien-Weingut Ziereisen arbeitet im besten Sinne traditionell. Auf 20 Hektar Rebfläche im südlichen Markgräflerland produziert Hanspeter & Edeltraud Ziereisen charaktervolle, eigenständige Weine. Angebaut werden unter anderem weiße Burgundersorten, Chardonnay und Syrah. Das Herz des Markgräflers hängt aber am Gutedel und am Spätburgunder, den Hauptrebsorten des Weinguts.

Naturnah, langsam, schonend, lautet das Credo der Qualitätsphilosophie. Die ausnahmslos per Hand gelesenen Trauben werden vor der Weiterverarbeitung nochmal selektioniert und dann spontan vergoren. Die Weine reifen ohne weiteren Eingriff bis zu 22 Monate in unterschiedlichen Holzgebinden auf der Hefe und werden teilweise unfiltriert abgefüllt. Mut zum Charakter – „Unsere Weine dürfen polarisieren“

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2016 Ziereisen Ohrechübler

Prickelnde Trinkfreude mit Anspruch: Kaum zu glauben - dieser Rosé brut besteht vor allem aus Grundwein der Rebsorte Regent, den ein kleiner Teil Spätburgunder zur Abrundung komplettiert. Was einmal mehr beweist, dass auch aus gerne verkannten Rebsorten hochwertige Tropfen entstehen können. Für Fröhlichkeit und Spritzigkeit sorgt eine gut eingebundene Säure, für Klasse und Nachhaltigkeit am Gaumen die aufwändige Verarbeitung. Duft nach roten Beeren mit hefigen Brioche-Aromen. Am Gaumen feine Perlage, wiederum rote Früchte, Frische, mit einem kleinen Touch Holz und Brioche im Hintergrund, gute Substanz und Nachhaltigkeit. Boden und Kleinklima: Jurakalk, Vinifikation: Spontangärung, 24 Monate Ausbau auf der Hefe im gebrauchten Holzfass, anschließend klassische Flaschengärung und 3,5 Jahre Jahre Lagerung vor dem Degorgieren

2016 Ziereisen Ohrechübler

Für festliche Anlässe ebenso ideal wie für fröhliche Runden, an heißen Sommertagen oder auch als Essensbegleiter zu leichter Sommerküche.

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