2020 Ziereisen Steinkrügle

2020 Ziereisen Steinkrügle

2020 Ziereisen Steinkrügle unfiltriert Gutedel - WEISS / Gutedel 100% / TROCKEN

2020 Ziereisen Steinkrügle unfiltriert Gutedel

22,60 

Technische Daten:
👉 11,00 % Vol. Alkohol 👉 5,80 gr/l Säure
👉 0,60 g/l Restzucker 👉 – pH-Wert

 

Land/Weingebiet: Deutschland / Baden
Winzer: HANSPETER ZIEREISEN
Sorte/Geschmack: WEISS / Gutedel 100% / TROCKEN
Passt zu: Pasta + Fisch, Pizza, Geflügel, Käse – mild
Trinktemperatur: 10 °C (Winter) – 8 °C (Sommer)
Beste Trinkzeit: 2023-2040
Lagerfähig: 2040 +

 

Artikelnummer: 1841-16
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 30,13 €

Restbestand:  9 Flaschen

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2020 Ziereisen Steinkrügle unfiltriert Gutedel

Wolf im Schafspelz. In der Nase Mineralität mit Anklängen an Zitrus und Birne. Die Mineralität setzt sich am Gaumen fort. Feuerstein, Salz, dazu leicht kräutrige Noten und gelbe Früchte. Spürbare Phenolik, feiner Schmelz gepaart mit Filigranität und Finesse. Toller Trinkfluss durch die animierende, reife Säure und ein langer Nachhall. Ein Gutedel mit burgundischem Charakter, der sich vornehm zurückhält. Alterungspotenzial von mindestens zehn Jahren. Boden und Kleinklima: Jurakalk, Alter der Reben: Pflanzjahre zwischen 1978 und 1995, Vinifikation: Spontangärung, 20 bis 24 Monate Ausbau auf der Hefe, Abfüllung ohne Schönung oder Filtration Holzeinsatz: Große, gebrauchte Holzfässer Das Familien-Weingut Ziereisen arbeitet im besten Sinne traditionell. Auf 20 Hektar Rebfläche im südlichen Markgräflerland produziert Hanspeter & Edeltraud Ziereisen charaktervolle, eigenständige Weine.

Angebaut werden unter anderem weiße Burgundersorten, Chardonnay und Syrah. Das Herz des Markgräflers hängt aber am Gutedel und am Spätburgunder, den Hauptrebsorten des Weinguts. Naturnah, langsam, schonend, lautet das Credo der Qualitätsphilosophie. Die ausnahmslos per Hand gelesenen Trauben werden vor der Weiterverarbeitung nochmal selektioniert und dann spontan vergoren. Die Weine reifen ohne weiteren Eingriff bis zu 22 Monate in unterschiedlichen Holzgebinden auf der Hefe und werden teilweise unfiltriert abgefüllt. Mut zum Charakter – „Unsere Weine dürfen polarisieren“

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2020 Ziereisen Steinkrügle unfiltriert Gutedel

Wolf im Schafspelz. In der Nase Mineralität mit Anklängen an Zitrus und Birne. Die Mineralität setzt sich am Gaumen fort. Feuerstein, Salz, dazu leicht kräutrige Noten und gelbe Früchte. Spürbare Phenolik, feiner Schmelz gepaart mit Filigranität und Finesse. Toller Trinkfluss durch die animierende, reife Säure und ein langer Nachhall. Ein Gutedel mit burgundischem Charakter, der sich vornehm zurückhält. Alterungspotenzial von mindestens zehn Jahren. Boden und Kleinklima: Jurakalk, Alter der Reben: Pflanzjahre zwischen 1978 und 1995, Vinifikation: Spontangärung, 20 bis 24 Monate Ausbau auf der Hefe, Abfüllung ohne Schönung oder Filtration Holzeinsatz: Große, gebrauchte Holzfässer

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