2019 Tenute Rubino PALOMBARA, DOC Manduria Rosso Primitivo

2019 Tenute Rubino PALOMBARA, DOC Manduria Rosso Primitivo

Intensives und leuchtendes Rubinrot. Elegante Nase mit fruchtigen und blumigen Noten von roten Früchten wie Pflaumen, reifen roten Kirschen, Brombeeren, roten Johannisbeeren und Blaubeeren, mit dem unverwechselbaren Aroma von reifen Primitivo-Trauben mit natürlich sonnengetrockneten Beeren, charakteristisch für die der Sorte. Am Gaumen finden wir die ganze Komplexität und Kraft der Primitivo-Traube: weich, vollmundig und mit angenehmen Tanninen. Das rebellische Auge wird sofort durch das bunte Etikett abgelenkt, man möchte sofort eintreten, um seine Welt zu erkunden. Aber die Nase schlägt ungeduldig gegen die Zeit an, und der Blick muss wieder auf den Kelch zurückkehren. Das Gewand ist ein schönes, dunkles Rot, und der Gedanke geht an die Sauerkirsche.

Oh, endlich", blähen sich die Nasenflügel, "wir sind dran! Zarte Gewürze aber umhüllend, entfalten sich anmutig auf einem Tableau vivant aus Veilchen, Schwarzkirsche, Johannisbeeren und Thymian. Der Gaumen ist etwas überrascht, verblüfft von der Er ist überrascht von der knackigen Leichtigkeit des Weins. "Das ist ein Primitivo" - teilt er teilte er ihm mit, die Augen noch immer in das Bild-Etikett versunken.

Er kommt von einem besonderen Ort, dem Weingut Palombara". Die Papillen sind beben, sie wollen auch hinabstürzen, und dann und dann mit rasender Geschwindigkeit in die Flüssigkeit. Sie finden eine Ader von saftiger Frische, eine feine Glätte, eine eine feine Geschmeidigkeit, eine belebende Substanz, und schließlich, voila, lugt die Frucht wieder hervor die durch die in Aromen gehüllten Wellen wieder auftaucht. Dies ist eine Geschichte der Familie, eine Geschichte der Liebe zu einem Land und seiner Wiederentdeckung. Die Sonne Apuliens, die Traditionen des Salento, neu interpretiert mit einem lebendigen Unternehmergeist, der vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Ein Projekt, das Anfang der 1980er Jahre in einem von Tommaso Rubino gegründeten landwirtschaftlichen Betrieb ins Leben gerufen wurde, der als erster das moderne Weinbaupotenzial eines Gebiets mit einer so bedeutenden Vergangenheit erkannte. Sein Sohn Luigi hat zusammen mit seiner Frau Romina, die sich um alle Aspekte des Marketings und der Kommunikation kümmert, dieses unternehmerische Erbe übernommen, indem er seine ganze Leidenschaft in das Familienunternehmen einbringt und es zu einem Botschafter des apulischen Weinbaus in der Welt macht.

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