2020 Tenute Rubino PUNTA AQUILA, IGT Salento Rosso Primitivo

2020 Tenute Rubino PUNTA AQUILA, IGT Salento Rosso Primitivo

Wer seine Speisen gerne mit Rotwein kombiniert, hat den perfekten Partner gefunden. Der Primitivo passt sowohl zu ersten Gängen als auch zu Käse und Aufschnitt. Als Vorspeise könnte man mit einem leckeren knusprigen Schweinebauch mit Kartoffelchips, gefolgt von den Ziti alla pugliese und Involtini alla barese. Empfohlene Lektüre könnte sein: Gastronomische Geschichten von Laura Grandi und Stefano Tettamanti. Hören Sie die Musik Nuvole di luce von Roberta Cacciapaglia? Die richtige Stimmung zum Entspannen, solange Sie Wein und Köstlichkeiten. Wenn Sie dann Lust haben, einen Film zu sehen, empfehlen wir A Touch of Ginger von Tassos Boulmetis.

Dies ist eine Geschichte der Familie, eine Geschichte der Liebe zu einem Land und seiner Wiederentdeckung. Die Sonne Apuliens, die Traditionen des Salento, neu interpretiert mit einem lebendigen Unternehmergeist, der vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Ein Projekt, das Anfang der 1980er Jahre in einem von Tommaso Rubino gegründeten landwirtschaftlichen Betrieb ins Leben gerufen wurde, der als erster das moderne Weinbaupotenzial eines Gebiets mit einer so bedeutenden Vergangenheit erkannte. Sein Sohn Luigi hat zusammen mit seiner Frau Romina, die sich um alle Aspekte des Marketings und der Kommunikation kümmert, dieses unternehmerische Erbe übernommen, indem er seine ganze Leidenschaft in das Familienunternehmen einbringt und es zu einem Botschafter des apulischen Weinbaus in der Welt macht.

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