2017 Wieninger St. Laurent Grand Select

2017 Wieninger St. Laurent Grand Select

2017 Wieninger St. Laurent Grand Select - Rot / St. Laurent 100% / Trocken

2017 Wieninger St. Laurent Grand Select

29,90 

Technische Daten:
👉 12,50 % Vol. Alkohol 👉 5,5 gr/l Säure
👉 1 g/l Restzucker 👉 3,5 – 3,55 pH-Wert

 

Land/Weingebiet: Österreich / Wien
Winzer: FRITZ WIENINGER
Sorte/Geschmack: Rot / St. Laurent 100% / Trocken
Passt zu: Wild, Fleisch dunkel, Käse reif
Trinktemperatur: 17 °C (Winter) – 15 °C (Sommer)
Beste Trinkzeit: 2020-2040
Lagerfähig: 2040 +

 

Besondere Eigenschaften: BIO

Artikelnummer: 1846-10
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 39,87 €

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2017 Wieninger St. Laurent Grand Select

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase angenehme Kräuterwürze, dunkle Beerenfrucht und ein Hauch von Nougat. Am Gaumen straff, rotbeerige Nuancen, gut integrierte präsente Tannine, mineralisch und anhaltend, extraktsüßer Nachhall mit gutem Entwicklungspotential. Einem eher kühleren Winter folgte ein sehr milder März, der zu einem gefährlich frühen Austrieb führte.

Allerdings zeigte sich dafür der April unterdurchschnittlich kühl, sodass der Austrieb sehr langsam ablief, leider auch wieder mit leichten Frostschäden bei den empfindlichen Sorten Chardonnay und Zweigelt, allerdings deutlich geringer als im Frostjahr 2016. Der erstmalige Einsatz von abbrennenden Strohballen half hier sicherlich die Schäden in Grenzen zu halten. Der Mai und ebenso der Juni zeigten sich in einer frühsommerlichen Freundlichkeit und sorgten für eine problemlose Blüte in der ersten Junihälfte. Die Niederschläge waren allerdings rar und wenig ausgiebig und so kamen wir in einen eher heißeren Sommer mit weiterhin wenig Regen. Gelegentliche Gewitter retteten die Reben durch den Sommer, der als der Drittheißeste seit Beginn der Aufzeichnungen in die Geschichte eingeht.

Ein früher Erntebeginn in den ersten Septembertagen war notwendig, um die Säure und Frische der Weine zu erhalten, denn dies erschien uns besonders wichtig. Der September zeigte sich allerdings ungewohnt kühl mit einigen stärkeren Niederschlägen, die sich erfreulicherweise sehr positiv auf die Reben auswirkten, ebenso auf die Qualität der Trauben. Die Ernte wurde dadurch viel mehr auseinandergezogen und endete gegen Mitte Oktober mit sehr hohen Qualitäten sowohl bei Weißwein, als auch bei Rotwein, bei den leichteren Weinen, sowie bei den gehaltvollen Lagenweinen. Der Jahrgang 2017 glänzt mit intensiver Frucht, reifer Säure und zeigt sich aufgrund der früheren Ernte nicht so üppig wie erwartet, sondern sehr elegant mit viel Trinkfreudigkeit.

Das als Familienbetrieb geführte Weingut Wieninger betreibt in der Metropole Wien biodynamischen naturnahen Weinbau. Höchste Qualität, Respekt vor der Natur sowie seit Generationen gelebte Nachhaltigkeit sind die zentralen Werte. Das Weingut bietet eine breite Palette an naturnahen Weinen, die die Einzigartigkeit des Wiener Gebiets repräsentieren. Die hochwertigen Weine feiern internationale Verkostungserfolge und werden mittlerweile in 42 Länder auf allen Kontinenten exportiert. Fritz Wieninger verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung und orientiert sich konsequent am Leitgedanken Qualität. Als Vorreiter in Sachen Wiener Wein der Gegenwart wird Fritz Wieninger bereits jetzt als Doyen des Wiener Weins bezeichnet.

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2017 Wieninger St. Laurent Grand Select

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase angenehme Kräuterwürze, dunkle Beerenfrucht und ein Hauch von Nougat. Am Gaumen straff, rotbeerige Nuancen, gut integrierte präsente Tannine, mineralisch und anhaltend, extraktsüßer Nachhall mit gutem Entwicklungspotential.

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