EIN WEIN EINE SPEISE
FÜR ZWEI
IN DER SAISON
WEINGUT WITTMANN Rheinhessen / Deutschland
2021 Wittmann Silvaner trocken Bio
Beschreibung: Frisch und saftig – Feuerstein – Kiwi, Regionaler Klassiker, cremige Frucht
Speise: Spargelsalat
Einkaufsliste und Tipps für Fortgeschrittene::
Grüne Spargel und weiße Babyspargel, Frühlingszwiebeln, Avocado, Radicchio,
Rhabarber, Tomate, Rucola Sauce: Olivenöl, Zitrone, Zitronenmarmelade oder Zitrusfrüchtemarmelade, Salz, Chilischote Serviert mit Parmigiano geschabt Tipp: Spargel dämpfen in Dampfgarer in Gärkörbschen/im Topf/im Bioeinschlag Papier verpackt im
Ofen garen, in der Pfanne oder im Ofen braten oder grillen
Bitte ordern Sie die Rezepte unter [email protected]
Guten Appetit!
vinvinowein
Weinberatung