,,Das Essen ist die Begleitung zum WEIN" Nummer 4 – vinvinowein

,,Das Essen ist die Begleitung zum WEIN“- Phantasie & Leidenschaft & Liebe

EIN WEIN EINE SPEISE FÜR ZWEI FÜR JEDEN TAG

VILLA TERLINA Piemont / Italien
2018er Villa Terlina Bricco Francia BIO
Rebsorte: Barbera

Speise: Fettuccine (Pasta di Semola di Grano Duro) mit Joghurt und Hackfleischsoße
Einkaufsliste: Hackfleisch nach Gusto, nicht zu mager; ich habe je 50 % Lammschulter und Kalbsbrust verwandt.
Fettuccine, Zwiebel, milde grüne Spitzpeperoni, scharfe rote Chilischote, Paprikamark, Salz, Olivenöl, Joghurt mit min. 3,8 % Fett

Handgemachte Weine von besten Winzern in Europa

2020 Gustavshof Würzer trocken BIO-DEMETER

Technische Daten:    
👉 14,50 % Vol. Alkohol   👉 6,54 g/l Säure
👉 <1 g/l Restzucker   👉 3,4 pH-Wert

 

Land/Weingebiet:   Italien / Piemont
Winzer:   Dr. PAOLA ALLIATA
Sorte/Geschmack:   ROT / Barbera 100% / TROCKEN
Passt zu:   Pasta & Fleisch, Pizza, BBQ, Mediterrane
Trinktemperatur:   15 °C (Winter) – 14°C (Sommer)
Beste Trinkzeit:   2022-2026
Lagerfähig:   2028

 

Persönliches: Dr. Alliata gehört zu den ersten Winzern von dem wir seine lagerfähigen Weine in 2009 nach Gewerbegründung gekauft haben.

Artikelnummer: 1849-04

Der Wein ist ausgesprochen fruchtig und frisch, mit fein würzigen Akzenten und tiefen Struktur. Süße schwarze Früchte, Kirsche, Granatapfel. Der Eindruck von Weichheit und Harmonie macht diese stilvolle Barbera zum Erlebnis. Knackige Kirschen, Brombeeren und Pflaumen sind perfekt integriert, animierende Säure sowie die Kombination aus Schokolade und Kräutertönen runden stimmig ab.

Allen mediterranen Fleischgerichten. Herzhafte Speisen Pasta Gerichte mit Tomatensauce. Durch seinen hervorragenden Preis/Leistungsverhältnis ist ein beliebter Partywein. Küche

Azienda Agricola Villa Terlina

NEUESTE ANGEBOTE

4 Länder – 20 Weingebiete – 28 Winzer - 18 Jahrgänge – 73 Rebsorten – 204 Etiketten

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