2023 DÖNNHOFF Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese

2023 DÖNNHOFF Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese

Eine edle und klassische Spätlese, ungemein reich an Fruchtaromen und trotz ihrer beeindruckenden Konzentration tänzerisch elegant und beschwingt.
Die bis zu 75 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf einem perfekten, steilen Südhang, dessen Böden äußerst mineralreich sind und sich aus schwarzgrauem Schiefer sowie vulkanischem Eruptivgestein, Porphyr und Kalkstein-Elementen zusammensetzen. Die Rieslinge die hier wachsen gelten seit über 100 Jahren als legendär. Die Lage gilt als die höchstbewertete an der gesamten Nahe und zählt zu dem besten Riesling-Lagen der Welt. Die Spätlese aus der Großen Lage Hermannshöhle präsentiert sich in einem magischen Licht. Sie ist finessenreich, elegant und dennoch aristokratisch und komplex. In der Nase dominieren Schieferaromen, begleitet von leichten Noten frischer und getrockneter Blumen. Ihre Konzentration ist bemerkenswert, dabei aber gleichzeitig leicht und filigran. Am Gaumen entfaltet sie sich rassig und verschmilzt perfekt mit den terroirgeprägten Aromen. Es handelt sich um eine edle, hochelegante und gleichzeitig komplexe Spätlese mit einem langen, aber auch sehr feinen und schwebenden Abgang, bei dem alles perfekt miteinander harmoniert. Mit Jahrzehntelangem Alterungspotenzial ist sie für die Ewigkeit gemacht.

Der Enkel des Namensgebers, Helmut Dönnhoff, legte den Grundstein für den internationalen Erfolg und prägte mit seinem beständigen Stil und der Qualität seiner Weine das Renommee großer deutscher Rieslinge weltweit. Nach seiner Ausbildung im elterlichen Weingut und seinem Weinbaustudium übernahm er 1971 die Verantwortung für die Weinberge und den Ausbau der Weine. „Basis für außergewöhnliche Weine sind außergewöhnliche Weinberge. Ich bin glücklich, dass ich die Chance hatte, einige erstklassige Lagen zu erwerben und zum Teil auch wieder zu kultivieren. Noch immer ist es für mich ein Privileg, dass wir heute aus großartigen Spitzenlagen Weine ausbauen können. Und das ist mehr, als ich zu Beginn meiner Tätigkeit zu träumen gewagt habe.“ Das tiefe Verständnis für große Weine und großartige Lagen wurde vom Großvater über den Sohn an den Enkel weitergegeben. Nun hat die vierte Generation übernommen: Cornelius Dönnhoff. Er begann seine Ausbildung 1999 und hat ab 2007, nach verschiedenen Auslandsaufenthalten, zunächst die Verantwortung für Weinberg und Keller getragen, heute ist er gesamtverantwortlich. Die Geschichte geht weiter, das Weingut bleibt, was es ist: ein Familienbetrieb im wahrsten Sinne. Mit seinen zehn Großen Lagen, die zu den besten der Region gehören, genießt das Weingut heute international einen exzellenten Ruf für die Erzeugung großartiger deutscher Rieslinge.

#Weinberatung #wein #vinvinowein #Ergin #WeinberatungLehel #WeinberatungMünchen #Weinonlinekaufen #wineanddine #weinliebe #weinshop #weinolinekaufen #weinkaufenindernähe #weinbestellenonline #HandgemachteWeine #Nahe #Deutschland #DÖNNHOFF #CORNELIUSDÖNNHOFF #HELMUTDÖNNHOFF #DÖNNHOFFNiederhäuserHermannshöhleRieslingSpätlese #NiederhäuserHermannshöhle #Riesling #Spätlese