Champagne Doyard Mahè Premier

Champagne Doyard Mahè Premier

Champagne Doyard Mahè Premier Cru Brut Rosé - SCHAUM- WEIN / Chardonnay 88%, Pinot Noir 12% / TROCKEN

Champagne Doyard Mahè Premier Cru Brut Rosé

38,50 

Technische Daten:
👉 12,00 % Vol. Alkohol 👉 4,3 gr/l Säure
👉 10 g/l Restzucker 👉 – pH-Wert

 

Land/Weingebiet: Frankreich / Champagne
Winzer: CAROLE DOYARD
Sorte/Geschmack: SCHAUM- WEIN / Chardonnay 88%, Pinot Noir 12% / TROCKEN
Passt zu: Aperatif, Solo, rote Beeren
Trinktemperatur: 9 °C (Winter) – 8 °C (Sommer)
Beste Trinkzeit: 2023-2030
Lagerfähig: 2030 +

 

Artikelnummer: 2007-03
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 51,33 €

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Champagne Doyard Mahè Premier Cru Brut Rosé

Color: deep rosé Nose: red berries and cherries Taste: fresh and fleshy Ideal as an aperitif on the terrace. This champagne is perfect as a companion for 'verrines' with prawns. You could also serve this Rosé Brut with a dessert with red berries. The various Blanc de blancs cuvées from Doyard-Mahé include the Cuvée Empreinte, the Cuvée Désir and the Millesime cuvées. “Empreinte” (embossing, imprint) refers to the family tradition because this champagne was already made in this version by the grandfather. The “Désir” corresponds to Carole Doyard’s “desire” to create a special champagne with less sugar but more complexity. Finally, the “Millesimes” are vintage champagnes. But Doyard-Mahé also produces a red wine from the estate's Pinot noir grapes. Carole Doyard sees all her products as a definitive expression of her ancestral heritage and a practical implementation of her philosophy of love and respect for the natural life on her terroir.

 

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Champagne Doyard Mahè Premier Cru Brut Rosé

Farbe: tief rosé Nase: rote Beeren und Kirschen Geschmack: frisch und fleischig Optimal als Aperitif auf der Terrasse. Dieser Champagner ist perfekt als Begleiter für ‘Verrines‘ mit Garnelen. Ebenfalls könnte man diesen Rosé Brut zu einem Dessert mit roten Beeren servieren.

Champagne Doyard Mahè Premier Cru Brut Rosé

Der Wein enthält eine relativ hohe Säure, Mineralität (Salz) und eine kräftige Textur. Die Säure harmoniert mit Salzhaltigen Gerichten, wie Schalen– und Krustentiere und Meeresfrüchten. Durch den kräftigeren Körper, können gebratene oder gegrillte Fleischarten, sowie schwerere Saucen (z.B.: höherer Sahne Anteil) kombiniert werden.

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