EIN WEIN EINE SPEISE FÜR ZWEI FÜR JEDEN TAG
VILLA TERLINA Piemont / Italien
2018er Villa Terlina Bricco Francia BIO
Rebsorte: Barbera
Speise: Fettuccine (Pasta di Semola di Grano Duro) mit Joghurt und Hackfleischsoße
Einkaufsliste: Hackfleisch nach Gusto, nicht zu mager; ich habe je 50 % Lammschulter und Kalbsbrust verwandt.
Fettuccine, Zwiebel, milde grüne Spitzpeperoni, scharfe rote Chilischote, Paprikamark, Salz, Olivenöl, Joghurt mit min. 3,8 % Fett
| Technische Daten: | ||
 14,50 % Vol. Alkohol |
6,54 g/l Säure |
|
| <1 g/l Restzucker |
3,4 pH-Wert |
| Land/Weingebiet: | Italien / Piemont | |
| Winzer: | Dr. PAOLA ALLIATA | |
| Sorte/Geschmack: | ROT / Barbera 100% / TROCKEN | |
| Passt zu: | Pasta & Fleisch, Pizza, BBQ, Mediterrane | |
| Trinktemperatur: | 15 °C (Winter) – 14°C (Sommer) | |
| Beste Trinkzeit: | 2022-2026 | |
| Lagerfähig: | 2028 |
Persönliches: Dr. Alliata gehört zu den ersten Winzern von dem wir seine lagerfähigen Weine in 2009 nach Gewerbegründung gekauft haben.
Artikelnummer: 1849-04
Der Wein ist ausgesprochen fruchtig und frisch, mit fein würzigen Akzenten und tiefen Struktur. Süße schwarze Früchte, Kirsche, Granatapfel. Der Eindruck von Weichheit und Harmonie macht diese stilvolle Barbera zum Erlebnis. Knackige Kirschen, Brombeeren und Pflaumen sind perfekt integriert, animierende Säure sowie die Kombination aus Schokolade und Kräutertönen runden stimmig ab.
Allen mediterranen Fleischgerichten. Herzhafte Speisen Pasta Gerichte mit Tomatensauce. Durch seinen hervorragenden Preis/Leistungsverhältnis ist ein beliebter Partywein. Küche
| Technische Daten: | ||
| 👉 15,00 % Vol. Alkohol | 👉 7,10 g/l Säure | |
| 👉 <1 g/l Restzucker | 👉 3,4 pH-Wert |
| Land/Weingebiet: | Italien / Piemont | |
| Winzer: | Dr. PAOLA ALLIATA | |
| Sorte/Geschmack: | ROT / Barbera 100% / TROCKEN – BIO | |
| Passt zu: | Fleisch dunkel, Wild, Mediterrane Küche | |
| Trinktemperatur: | 16 °C (Winter) – 14°C (Sommer) | |
| Beste Trinkzeit: | 2024-2034 | |
| Lagerfähig: | 2034 + |
Artikelnummer: 1849-08
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 22,00 €
| Technische Daten: | ||
| 👉 14,00 % Vol. Alkohol | 👉 5,88 g/l Säure | |
| 👉 <1 g/l Restzucker | 👉 3,5 pH-Wert |
| Land/Weingebiet: | Italien / Piemont | |
| Winzer: | Dr. PAOLA ALLIATA | |
| Sorte/Geschmack: | ROT / Barbera 100% / TROCKEN – BIO | |
| Passt zu: | Pasta & Fleisch, Pizza, BBQ, Mediterrane | |
| Trinktemperatur: | 15 °C (Winter) – 13°C (Sommer) | |
| Beste Trinkzeit: | 2024-2026 | |
| Lagerfähig: | 2026 + |
Artikelnummer: 1849-07
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 15,60 €
| Technische Daten: | ||
| 👉 14,00 % Vol. Alkohol | 👉 5,20 g/l Säure | |
| 👉 <1 g/l Restzucker | 👉 3,56 pH-Wert |
| Land/Weingebiet: | Italien / Piemont | |
| Winzer: | Dr. PAOLA ALLIATA | |
| Sorte/Geschmack: | ROT / Merlot 40% Barbera 60% / TROCKEN – BIO | |
| Passt zu: | Pasta & Fleisch, Pizza, BBQ, Mediterrane | |
| Trinktemperatur: | 15 °C (Winter) – 13°C (Sommer) | |
| Beste Trinkzeit: | 2024-2026 | |
| Lagerfähig: | 2026 + |
Persönliches: Dr. Alliata gehört zu den ersten Winzern von dem wir seine lagerfähigen Weine in 2009 nach Gewerbegründung gekauft haben.
Artikelnummer: 1849-06
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 15,60 €
| Technische Daten: | ||
| 👉 14,50 % Vol. Alkohol | 👉 6,54 g/l Säure | |
| 👉 <1 g/l Restzucker | 👉 3,4 pH-Wert |
| Land/Weingebiet: | Italien / Piemont | |
| Winzer: | Dr. PAOLA ALLIATA | |
| Sorte/Geschmack: | ROT / Barbera 100% / TROCKEN | |
| Passt zu: | Pasta & Fleisch, Pizza, BBQ, Mediterrane | |
| Trinktemperatur: | 15 °C (Winter) – 14°C (Sommer) | |
| Beste Trinkzeit: | 2022-2026 | |
| Lagerfähig: | 2028 |
Persönliches: Dr. Alliata gehört zu den ersten Winzern von dem wir seine lagerfähigen Weine in 2009 nach Gewerbegründung gekauft haben.
Artikelnummer: 1849-04
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 13,20 €
Restbestand: 2 Flaschen
| Technische Daten: | ||
| 👉 15,00 % Vol. Alkohol | 👉 6,76 g/l Säure | |
| 👉 <1 g/l Restzucker | 👉 3,36 pH-Wert |
| Land/Weingebiet: | Italien / Piemont | |
| Winzer: | Dr. PAOLA ALLIATA | |
| Sorte/Geschmack: | ROT / Barbera 100% / TROCKEN | |
| Passt zu: | Fleisch dunkel, Wild, Mediterrane Küche | |
| Trinktemperatur: | 16 °C (Winter) – 15°C (Sommer) | |
| Beste Trinkzeit: | 2020-2028 | |
| Lagerfähig: | 2028 |
Persönliches: Dr. Alliata gehört zu den ersten Winzern von dem wir seine lagerfähigen Weine in 2009 nach Gewerbegründung gekauft haben.
Artikelnummer: 1849-05
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 21,07 €
Restbestand: 7 Flaschen
| Technische Daten: | ||
| 👉 14,00 % Vol. Alkohol | 👉 5,89 g/l Säure | |
| 👉 <1 g/l Restzucker | 👉 3,54 pH-Wert |
| Land/Weingebiet: | Italien / Piemont | |
| Winzer: | Dr. PAOLA ALLIATA | |
| Sorte/Geschmack: | ROT / Cuvee: Nebbiolo 80% , Uvalino 20% / TROCKEN | |
| Passt zu: | Fleisch dunkel, Wild, Solo | |
| Trinktemperatur: | 16 °C (Winter) – 15°C (Sommer) | |
| Beste Trinkzeit: | 2015-2025 | |
| Lagerfähig: | 2028 + |
Persönliches: Dr. Alliata gehört zu den ersten Winzern von dem wir seine lagerfähigen Weine in 2009 nach Gewerbegründung gekauft haben.
Artikelnummer: 1849-03
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 37,33 €
| Technische Daten: | ||
| 👉 14,50 % Vol. Alkohol | 👉 6,32 g/l Säure | |
| 👉 <1 g/l Restzucker | 👉 3,4 pH-Wert |
| Land/Weingebiet: | Italien / Piemont | |
| Winzer: | Dr. PAOLA ALLIATA | |
| Sorte/Geschmack: | ROT / Barbera 100% / TROCKEN | |
| Passt zu: | Fleisch dunkel, Wild, Mediterrane Küche, Solo | |
| Trinktemperatur: | 16 °C (Winter) – 15°C (Sommer) | |
| Beste Trinkzeit: | 2018-2026 | |
| Lagerfähig: | 2031 + |
Persönliches: Dr. Alliata gehört zu den ersten Winzern von dem wir seine lagerfähigen Weine in 2009 nach Gewerbegründung gekauft haben.
Artikelnummer: 1849-02
* Preis in € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter 37,33 €
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