2016 Gustavshof Bestes Fass – Bester Jahrgangsrotwein

2016 Gustavshof Bestes Fass

Es steigen Ihnen intensive Düfte voller Würzigkeit in die Nase und stimmen Sie auf den Cabernet Cortis Rotwein Bestes Faß ein. Im Geschmack zeigt der Wein eine enorme Komplexität in der Tanninstruktur, was eine besonders gute Lagerfähigkeit über viele Jahre erwarten lässt. Der Geschmack erfüllt Ihren Mund komplett und ist noch lange da, auch wenn der Wein schon längst schön wärmend den Rachen hinunter geflossen ist. Der Wein wirkt reif und zugleich doch jugendlich.

Ganzheitliches Denken ist die Grundlage des Schaffens der Weingut Gustavshof. Die Weine vom Gustavshof kommen aus Gau-Heppenheim, Rheinhessen, ca. 30 km südwestlich von Mainz. Hier in der kleinen Weinbaugemeinde am Seitenhang des Kloppbergs, betreibt die Familie Roll seit über 100 Jahren Weinbau in einzigartigen Höhenlagen – seit 2012 biologisch-dynamisch. Nur ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt lässt ausgeglichene Reben wachsen.

Nur von solchen Reben kann man qualitativ hochwertige Trauben für Weine mit Charakter, und Lagerungspotential ernten. „Biologisch-dynamisches Arbeiten im Weinberg, bedeutet immer alles im Blick zu haben, den Boden, die Reben, die Trauben und den Betrieb als Ganzes, und nur so wenig wie möglich in die Natur einzugreifen.

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