2022 Fontefico “la canaglia” PECORINO SUPERIORE ABRUZZO D.O.C.

2022 Fontefico “la canaglia” PECORINO SUPERIORE ABRUZZO D.O.C.

Sie werden ihn vor allem wegen seiner Mineralität und den Geschmack von Minze und Zitrusfrüchten. Der Pecorino Superiore 'la canaglia', ist ein vollmundiger Weißwein mit hoher Mineralität und Frische. Das Aroma erinnert an Salbei, Minze und weiße Blumen. Der zitrusartige Geschmack enthüllt einen Hauch von rosa Grapefruit, während der Abgang in Richtung Bittermandel tendiert. Ein frischer Wein, den man nicht mehr müde wird zu trinken. Der Schurke" stammt aus dem weißen Weinberg, ein schelmischer Weinberg, denn trotz unserer Aufmerksamkeiten,sehr niedrige Erträge hat, als ob er die Mühe vermeiden wollte als wolle er die Mühe vermeiden, mehr Trauben zu produzieren.

Aber dann entschädigt er uns mit einen einzigartigen, frischen und voluminösen Wein den man nicht müde wird zu trinken. Er ist der "Schurke" des Fontefico. Jeder Fontefico-Wein ist das Ergebnis der Weinbereitung in einem einzigen Weinberg, vollständig am Ursprungsort hergestellt und abgefüllt in dem biologisch geführten Weingut.Die Flaschen sind nummeriert, da jede Flasche ein Unikat ist. Die Erde ist unsere Muse.Authentizität ist unser Horizont.

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