2018 Marcarini Nebbiolo Langhe Lasarin

2018 Marcarini Nebbiolo Langhe Lasarin

Der wunderbare "Lasarin" wird aus den Trauben den jüngsten Nebbiolo-Barolo-Weinberge und insbesondere aus dem Nebbiolo-Weinberg in Neviglie hergestellt. Er vereint das edle Erbe der Rebsorte mit angenehmer Frische und leichter Trinkbarkeit. Während der traditionellen zehntägigen Gärung wird der Most in Kontakt mit den Schalen bei relativ niedriger Temperatur eingemaischt. Die Reifung und Verfeinerung des Weins wird so durchgeführt, dass die natürliche Frische und der Duft des Weins nicht beeinträchtigt werden.

Der Wein präsentiert sich mit einer schönen, gedämpften rubinroten Farbe. Sein volles Bouquet erinnert an Blumen, Himbeeren und Brombeeren; im Mund ist er trocken, ausgewogen, samtig und angenehm tanninhaltig, ein Erbe der edlen Nebbiolo-Traube. Nach einer kurzen Reifezeit in der Flasche wird der Wein immer weicher und samtiger. Auch wenn der "Lasarin" zu allen Gerichten passt, schmeckt er besonders gut zu Nudelgerichten ohne viel Soße, zu weißem Fleisch, zu Gegrilltem und zu frischem Käse.

Um das Weingut Marcarini zu verstehen, muss man sich nicht nur mit den modernsten Weinbergs- und Weinbereitungsanlagen und dem wachsenden internationalen Markt befassen, sondern auch mit seiner Geschichte und seinen Traditionen.

Heute wie damals bewirtschaftet die Familie Marcarini in sechster Generation ihre eigenen Weinberge mit Leidenschaft. Sie produzieren Wein nach den strengsten piemontesischen und insbesondere den Langhe-Traditionen. Das ist das Weingut Marcarini: seine Eigentümer, seine Weinberge, seine Weinkeller, seine Weine und seine Geschichte. Es ist eine Geschichte, die durch kluge Entscheidungen und harte Arbeit, durch Technik und Intuition fernab des Rampenlichts geschrieben wurde; eine Geschichte für Freunde und für alle Liebhaber edler Weine, die sich nach Dingen sehnen, die gut und mit Herz gemacht sind. Im Dorf La Morra in den Langhe, wo die Weinrebe seit jeher über andere Kulturen dominiert, wird der alte Geist des Winzers täglich neu belebt, mit dem edlen Ziel, die Perfektion der Qualität in jedem Wein zu erfassen.