2015 Marcarini Barolo Brunate

2015 Marcarini Barolo Brunate

2015 Marcarini Barolo Brunate:Der Barolo ist zweifellos die edelste Schöpfung der Nebbiolo-Traube, und in der Marcarini-Selektion "Brunate" findet sie einen ihrer hochwertigsten Ausdrucksformen. Seit mehreren Generationen ist die Familie im Besitz eines beträchtlichen Teils der Brunate-Weinberge; Brunate ist seit dem Jahr 1300 als eine der wichtigsten Cru-Zonen der Langhe anerkannt und heute offiziell als Menzione Geografica Aggiuntiva anerkannt. Diese wertvolle Bezeichnung ist seit 1958 auf den Flaschen angegeben. Um die Qualität des Barolos zu verbessern, wird seit 2015 die Trauben während der Ernte selektiert. Was die Methoden der Weinherstellung betrifft, so ist die Familie stolz darauf, uns "Traditionalisten" zu nennen. Die Familie ist bestrebt, bei der Arbeit im Weinberg streng und anspruchsvoll zu sein, den Ertrag pro Hektar gering zu halten, die Trauben zu ernten, wenn sie vollständig und perfekt ausgereift sind, und die Trauben für die Weinbereitung sorgfältig auszuwählen.

Die Gärung wird streng kontrolliert, und die Mazeration des Mostes in Kontakt mit den Schalen dauert mindestens vier Wochen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein für mindestens zwei Jahre in mittelgroßen Eichenfässern (20/40 hl). Insgesamt werden nur traditionelle Weinbereitungstechniken angewandt.

Der Barolo Brunate hat eine herrliche granatrote Farbe mit intensiven rubinroten Reflexen, von richtiger Intensität und Tonalität. Das Bouquet ist vielschichtig, reichhaltig, voll und anhaltend, mit Noten von Balsamico, Menthol, süßen Gewürzen, Tabak, Bergheu und Gestrüpp. Eindrucksvolle Geschmackserlebnisse offenbaren den herrischen, edlen, warmen und samtigen Charakter des Weins, der Geschmack ist lang und intensiv.

Um das Weingut Marcarini zu verstehen, muss man sich nicht nur mit den modernsten Weinbergs- und Weinbereitungsanlagen und dem wachsenden internationalen Markt befassen, sondern auch mit seiner Geschichte und seinen Traditionen.

Heute wie damals bewirtschaftet die Familie Marcarini in sechster Generation ihre eigenen Weinberge mit Leidenschaft. Sie produzieren Wein nach den strengsten piemontesischen und insbesondere den Langhe-Traditionen. Das ist das Weingut Marcarini: seine Eigentümer, seine Weinberge, seine Weinkeller, seine Weine und seine Geschichte. Es ist eine Geschichte, die durch kluge Entscheidungen und harte Arbeit, durch Technik und Intuition fernab des Rampenlichts geschrieben wurde; eine Geschichte für Freunde und für alle Liebhaber edler Weine, die sich nach Dingen sehnen, die gut und mit Herz gemacht sind. Im Dorf La Morra in den Langhe, wo die Weinrebe seit jeher über andere Kulturen dominiert, wird der alte Geist des Winzers täglich neu belebt, mit dem edlen Ziel, die Perfektion der Qualität in jedem Wein zu erfassen.