2020 Château Mire L’Etang La Clape Tradition

2020 Château Mire L’Etang La Clape Tradition

Großer Rotweine aus dem Languedoc. Diese Cuvée vereint Kraft und Struktur. Seine Farbe ist kräftig und glänzend, seine Nase ist komplex mit Düften von Garrigue und roten Früchten, sein Mund entwickelt eine feste und seidige Struktur mit einem kräftigen und würzigen Abgang. Dieser Wein hat folgenden Preis gewonnen: Médaille d’Or concours des Grands Vins de France MACON In diesem einzigartigen Terroir wurde seit 1977 der Rebsortenbestand vollständig erneuert, um die Herstellung großer Weine zu ermöglichen. So hat jede Rebsorte ihren Platz gefunden, um sich bestmöglich auszudrücken und qualitativ hochwertige Beeren zu liefern, die für eine sorgfältige Weinbereitung notwendig sind.

So findet man auf dem Land die traditionellen und qualitativ hochwertigen Rebsorten Südfrankreichs im Allgemeinen und des Languedoc im Besonderen: Syrah, Grenache Noir und Mourvèdre für die Rotweine, dieselben drei Rebsorten und Cinsault für die Roséweine, Roussanne, Grenache Blanc und Bourboulenc (auch Malvoisie genannt, die emblematische Rebsorte von La Clape, die in der antiken Kreidezeit denjenigen, die sie tranken, Weisheit verlieh) für die Weißweine. Alle diese Rebsorten sind an der Herstellung der größten Weine der Aude beteiligt.

Das Château Mire l'Etang ist seit 1972 im Besitz der Familie CHAMAYRAC. Dieses Weingut, das damals 36 Hektar Weinberge umfasste, produziert heute die größten Weine des Südens (Die zahlreichen Auszeichnungen, die es jedes Jahr erhält, belegen dies). Im Laufe der Jahre wurde die Anbaufläche vergrößert und umfasst heute etwa 50 Hektar, von denen 42 Hektar als AOC-Weingut ausgewiesen sind. Es wurden mehrere wichtige Arbeiten durchgeführt und die Weinpalette wurde erweitert.

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