,,Das Essen ist die Begleitung zum WEIN" Nummer 017 – vinvinowein

,,Das Essen ist die Begleitung zum WEIN"

Nummer 017 – 06.02.2022
Phantasie & Leidenschaft & Liebe

EIN WEIN EINE SPEISE FÜR ZWEI FÜR JEDEN TAG

POTZINGER                                        Steiermark / Österreich
2016 POTZINGER ST. LEONHARD TRAMINER PRESTIGE CUVÉE
Rebsorte: Cuvée: Traminer, Grauburgunder
Beschreibung: „Dieses edle Cuvée verbindet die Fülle und den Schmelz des Grauburgunders mit der Feinheit und prägnanten Aromatik des Traminers. Abgerundet wurde das Ganze durch eine lange Reife im Holzfass. Nur 600 Flaschen wurden von dieser Rarität sorgfältig von Hand hergestellt. “Extrem Komplex tief und lang. Hat bei aller Macht erstaunliche Finessen, mit denen man sich eine halbe Ewigkeit beschäftigen kann.”

Speise:
Lachsforelle mit Salat
Einkaufsliste:
👉      Lachsforelle, Thymian, Lorbeerblatt, Rosmarin, Olivenöl
👉      Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Endiviensalat

 

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2016 POTZINGER ST. LEONHARD TRAMINER PRESTIGE CUVÉE

Technische Daten:
👉 14,00 % Vol. Alkohol 👉 4,9 gr/l Säure
👉 5,4 g/l Restzucker 👉 3,5 pH-Wert

 

Land/Weingebiet: Österreich / Steiermark
Winzer: STEFAN POTZINGER
Sorte/Geschmack: WEISS / Cuvee: Traminer, Grauburgunder / TROCKEN
Passt zu: Geflügel, Fleisch hell
Trinktemperatur: 12 °C (Winter) – 10 °C (Sommer)
Beste Trinkzeit: 2018-2030
Lagerfähig: 2030 +

 

Artikelnummer: 2004-07

„Dieses edle Cuvée verbindet die Fülle und den Schmelz des Grauburgunders mit der Feinheit und prägnanten Aromatik des Traminers. Abgerundet wurde das Ganze durch eine lange Reife im Holzfass. Nur 600 Flaschen wurden von dieser Rarität sorgfältig von Hand hergestellt. “Extrem Komplex tief und lang. Hat bei aller Macht erstaunliche Finessen, mit denen man sich eine halbe Ewigkeit beschäftigen kann.”

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2016 POTZINGER ST. LEONHARD TRAMINER PRESTIGE CUVÉE

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